За 9 месяцев 2026 года Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю проверено 384 объектов по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли, занятых оборотом мясной продукции В рамках контрольно-надзорных мероприятий исследовано по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям 2525 проб мясной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», из них 15 проб по микробиологическим показателям не соответствовали установленным требованиям. Антибиотики, пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды в образцах мяса и мясных изделий не обнаружены. В ходе проверок в организациях торговли и общественного питания за выявленные нарушения требований в сфере защиты прав потребителей, в части реализации мясной продукции без необходимой маркировки с информацией для потребителей, составлено 3 протокола об административном правонарушении, вынесено 1 постановление по делу об административном нарушении с назначением наказания в виде предупреждения, два постановления об административном нарушении с назначением наказания в виде штрафа на сумму 32 тыс.рублей. Изъято из оборота 8 партий мясной продукции в количестве59,1 кг. В отношении 1218 контролируемых лиц проведены профилактические мероприятия, в том числе 1558 профилактических визитов, 354 информирования. Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю напоминает, что приобретение мясной продукция в местах стихийной продажи может быть опасно для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, которые обеспечены водоснабжением. Для хранения мяса должно быть использовано холодильное оборудование. Продавец обязан иметь документы, подтверждающие безопасность мясной продукции, а потребитель вправе потребовать их у продавца. Как выбрать мясные продукты? Внимательно изучайте этикетку. Если на этикетке написано: «мясной продукт» — это мясная продукция, которая изготовлена с использованием или без использования немясных ингредиентов и массовая доля мясных ингредиентов составляет более 60%; «мясосодержащий продукт» — это мясная продукция, которая изготовлена с использованием немясных ингредиентов и массовая доля мясных ингредиентов составляет от 5 до 60 % включительно; «мясорастительный продукт» — это мясосодержащий продукт, который изготовлен с использованием ингредиентов растительного происхождения и массовая доля мясных ингредиентов составляет от 30 до 60 % включительно; «растительно-мясной продукт» — это мясосодержащий продукт, который изготовлен с использованием ингредиентов растительного происхождения и массовая доля мясных ингредиентов составляет от 5 до 30 % включительно. Обращайте внимание на состав продукта, дату изготовления, сроки годности, указанные на маркировке мясного изделия. Следуя этим простым рекомендациям, вы обезопасите себя и близких от некачественной продукции и вашему здоровью ничто не навредит. Вопрос качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю. #rpn26